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月底萬聖節要到囉~~變裝趴踢.化妝晚會特多~~現在連幼稚園都會特別籌備相關活動
所以趕緊送上餅乾的點子, 大家可以提前準備喔!

 

去年做的是黑+橘色的餅乾 (點選參考)

今年換個色系玩玩看吧!!

 

 

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餅乾成份(6cm約可作5-6片)

餅乾麵團材料:無鹽奶油60g+糖粉40g+雞蛋一顆+低筋麵粉180g+香草精1/2匙+鹽少許


餅乾步驟

 1.無鹽奶油及雞蛋均需放至到室溫狀態, 奶油軟化但不要變成液狀, 糖霜過篩加入與奶油混合打發(上圖)

2.雞蛋打散後分次加入已打發的奶油中混合

3.加入少許鹽及香草精

4.低筋麵粉過篩加入, 用拌壓的方式混合(勿用攪的)


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5. 成糰後放入塑膠袋中整平

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6.桿平約0.5公分厚的麵糰放入冰箱冰約1小時後取出

7. 用圓型壓模壓出餅乾形狀

8.烤箱上火170度/ 下火160度 預熱後放入烘烤約18分鐘(每台烤箱溫度可能略有差異)

9.完成後烤箱內悶個5-8分鐘

10.取出放涼備用

 

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糖霜繪製步驟:

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  可參考這篇調製


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科學呆人:

1.先把臉的部位先畫出來(有點倒梯型)  2.加上耳朵

3.畫上科學呆人招牌髮型(哈)  4.基礎完成

 

 

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德古拉公爵:

1.一樣先把臉型畫好 (心型 , 美人尖是重點 ,哈!)

2.畫上頭髮及黑色斗蓬領口

3.等基礎的部份都乾燥後, 才開始畫五官(嘴巴 .眼睛白色部位 .眉毛等)

4.以上乾燥後, 最後才點上黑色眼珠以及牙齒等

 

 

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完成後放置乾燥~~就可以包裝囉~

或是找個黑色的盤子擺飾

也很有萬聖節的感覺喔~!

 

 

 

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喜歡這次的餅乾嗎?

 

 

 

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